Branschkunskapsintroduktion
Hotell, stormarknader, dryckeskedjor, skolor, flygbolag, hälsovård och andra industrier kräver alla specifika lösningar för is som används i mat och dryck.
Olika typer av is, såsom tubis, flingis, kulis, diamantis och nugget-is, var och en med olika former men liknande funktioner, används som tillsatser i drycker eller direkt i mat. Inom samma sammanhang kan olika användningskrav göra det nödvändigt att använda olika typer av is. På hotell används till exempel vanlig is för kolsyrade drycker och juicedrycker, medan boll- eller diamantformad is är att föredra för whisky, vodka och annan sprit för att förbättra deras smidiga konsistens.
Tidigare använde många anläggningar små istillverkare för sina isproduktionsbehov. Oron för matisens hälsa och säkerhet, skador på utrustning och underhåll samt den höga vatten- och elförbrukningen under drift har dock orsakat frustration bland operatörerna. Mindre förbiseenden, som att en anställd glömmer att tvätta händerna eller en liten ismaskin som inte får sitt vattenfilter omedelbart bytt ut, kan leda till hälsoincidenter med ätbar is, vilket resulterar i ovärderliga förluster för varumärken.
Numera går allt fler operatörer över från decentraliserad isförsörjning till centraliserad isförsörjning, vilket innebär höga driftskostnader och höga underhållskostnader för små istillverkare. Stora ismaskiner sparar inte bara på underhållskostnaderna utan också på elförbrukningen, vilket leder till en enhetlig och standardiserad hantering. Detta säkerställer inte bara hälsan och säkerheten för matis utan minskar också driftskostnaderna. Investerare har sett affärsmöjligheter och har investerat i ätbara isfabriker.
CBFI Rekommenderade kyllösningar
CBFI erbjuder heltäckande lösningar för automatiska ismaskiner. Som ett storskaligt-företag inom området för uppfinningar av ätbar ismaskin, stoltserar vi med starka tekniska kapaciteter och tillhandahåller det mest omfattande utbudet av is-utrustning i branschen.
Guangzhou--45 ton Tube Ice Automatisk ätbar is- och isfabrik
Detta projekt är den ätbara is- och isfabriken med den största produktionen i Guangzhou och den mest standardiserade designen av SC.
