Stort grönsaksspecifikt intelligent kylförvaringssystem, färsk grossistlösning för bevarande av hela kedjan
Jämförelsetabell för kärnparameter
(Baserat på scenariotestet av daglig omsättning av 100 ton grönsaker och årlig lagring av 20000 ton)
| Parameterkategori | Kärnindikator |
| Effektiv lagringskapacitet | Enkel lagringskapacitet 6000-15000m³ (med en golvhöjd på 5 meter), modulär expansion upp till 30000m³, stödjer flexibel zonindelning i flera temperaturzoner |
| Kontroll av temperatur och fuktighet |
exakt zonindelning: Bladgrönsaker: 0 grader ~4 grader, luftfuktighet 90% -95% |
| Förkylningseffektivitet | Färska grönsaker sjunker till måltemperaturen inom 3 timmar efter lagring, med en sönderfallshastighet på<1.5% (industry average 4% -6%) |
| Energiförbrukning prestanda | Daglig energiförbrukning per ton lagring är 0,38 kWh, utrustad med ett värmepumps spillvärmeåtervinningssystem, vilket sparar cirka 180 000 kWh el per år |
Anpassningsscenarier: förkylning och tillfällig lagring av bladgrönsaker,-långtidslagring av rot- och stamgrödor, sortering och bearbetning av frukt och grönsaker, centraliserad distribution innan kylkedjetransport
Analys av grönsaksgrossisternas kärnfrågor
1. Bevarande och förlustkontroll
• Modifierad Atmosphere Conservation Technology:
Intelligent reglering av O₂- och CO ₂-koncentrationer (som att kontrollera O ₂ i bladgrönsaker vid 2 % -5 % och CO ₂ Mindre än eller lika med 3 %), hämmar andning och förlänger hållbarheten:
Hållbarheten för spenat har förlängts från 3 dagar till 7 dagar;
Viktminskningshastigheten för broccoli har minskat från 5 % till 0,8 %.
Dynamiskt fukthanteringssystem:
Lagret är utrustat med ultraljudsluftfuktare och avfuktare, med luftfuktighetsfluktuationer på mindre än 3 %, för att förhindra vissnande av bladgrönsaker eller mögeltillväxt av rötter och stjälkar.
• Dynamiskt fukthanteringssystem:
Lagret är utrustat med ultraljudsluftfuktare och avfuktare, med luftfuktighetsfluktuationer på mindre än 3 %, för att förhindra vissnande av bladgrönsaker eller mögeltillväxt av rötter och stjälkar.
• Temperaturkontroll i lager:
Den övre låg-temperaturzonen (0-4 grader) lagrar bladgrönsaker, den mellersta normaltemperaturzonen (8-12 grader) lagrar frukt och meloner, och den nedre konstanttemperaturzonen (4-10 grader) lagrar rötter och stjälkar, isolerade av lufttäta dörrar för att minska korskontaminering.
2. Förbättra effektiviteten i leveranskedjan
• Snabbt förkylningssystem: När man går in i lagret används ett "tvungen konvektionsförkylningsbord" för att sänka temperaturen på 20 graders grönsaker till den inställda temperaturen inom 20 minuter för att förhindra termisk ackumulering och sönderfall.
• Intelligent lagerlayout: utrustad med RFID-hyllsystem, som stödjer lagring efter sort, ursprung och mognadsklassificering, vilket förbättrar plockningseffektiviteten med 35 %.
• Sömlös anslutning av kylkedja: Lagret är direkt anslutet till en låg-temperaturplattform (temperatur 0-5 grader), och det behövs ingen sekundär uppvärmning vid anslutning av kylbilar, med en temperaturskillnad på mindre än 2 grader genom hela processen.
vanliga frågor
F1: Hur justerar man snabbt lagringsparametrar baserat på grönsakstyper?
S: Växla med ett klick mellan förinställda scenarier som "bladgrönsaksläge" och "rot- och stamläge" via pekskärmsgränssnittet, eller anpassa temperatur- och luftfuktighetskurvor.
F2: Hur kan kylförvaring förhindra att kondens på marken orsakar förfall?
S: Fuktsäker aluminiumfolie och avledningskanaler läggs på marken inne i lagret, och ett golvvärmesystem är utrustat för att hålla yttemperaturen 1 grad över daggpunkten och förhindra vattenansamling.
F3: Hur undviker man temperaturfluktuationer i lagret efter stor-upphandling?
S: Konfigurera en buffertförkylningskammare (kapacitet 500m³) för att kyla grönsaker i omgångar innan de överförs till huvudlagret, vilket minskar effekten av värmebelastningen inuti lagret.
De tre centrala smärtpunkterna förlustkontroll, sorteringseffektivitet och kompatibel drift från fältet till terminalen är optimerade för full processbevarande genom dynamisk luftkonditioneringsteknik, flerlagers temperaturkontrolldesign och intelligent lagerhantering. Hjälp grossister att minska förluster, förbättra omsättningseffektiviteten och förbättra marknadens konkurrenskraft genom datadriven-hantering.
