Sommaren 2024 svepte "Ice Cup" in på konsumentmarknaden som en mörk häst. Det finns över 500 000 anteckningar om ämnen relaterade till Xiaohongshu, och sökvolymen för "ätbara iskoppar" i kategorin Meituan-glass har ökat med 380 % från-år-år. Ungdomarnas entusiasm att dela med sig av "isbägare blinda lådor", "iskopp DIY" och annat spelande på sociala medier fortsätter att öka. Denna till synes oavsiktliga konsumtionsboom är faktiskt det oundvikliga resultatet av kollisionen mellan livsmedelsindustrin och den unga kulturen. För glassutövare som har tillgång till kylkedjeresurser och kanalfördelar, hur kan de omvandla "iskoppsvärmen" till en hållbar tillväxtkurva?
Avkodning av Ice Cup-hotspots: The Deep Logic of Young People's Consumer Behavior
Iskoppen är ingen ny uppfinning, men dess explosiva tillväxt efter 2023 beror på tre nyckelfaktorer:
1. Sociala valutaattribut: från "äta glass" till "visa upp glasskoppar"
Unga konsumenter nöjer sig inte längre med att "släcka törsten", utan eftersträvar mer upplevelser som är "fotograferbara och spridbara". Själva iskoppens behållare har både visuell attraktion och interaktivitet - den halvtransparenta iskoppen är inbäddad med frukt, hoppande godis, chips och till och med minirekvisita (som snäckor och stjärnor). När den kombineras med glass kan den tomma koppen även återanvändas som dekoration eller gör-det-själv-material. "2024 Ice Cream Consumption Trend Report" som släppts gemensamt av Meituan och Kantar visar att produkter med etiketten "ätbar kopp" har en 67 % högre andel aktiva användare än vanlig glass.
2. Balans mellan miljöskydd och användarupplevelse
Med uppgraderingen av "plastbegränsningsordern" och den ökande medvetenheten om miljöskydd har ätbara behållare som ersätter plastmuggar blivit en konsensus i branschen. Men konsumenternas acceptans av miljövänliga produkter är ofta kopplat till upplevelse: iskoppar kan inte bara lösa miljömässiga smärtpunkter, utan också stärka minnespunkter genom det roliga att "äta behållaren". Sökvolymen för den "växtbaserade-ätbara iskoppen" som lanserats av ett ledande varumärke på sociala medier ökade med 210 % månad för månad, vilket bekräftar den starka efterfrågan.
3. Scenpenetrering: från enstaka föremål till kombinationer av "lätt berusad+efterrätt".
Iskoppens kapacitetsdesign (vanligtvis 80-120 ml) gör det lättare att kombinera med kategorier som alkoholhaltiga drycker och kaffe. Den här kombinationen av scener "lätt berusad+efterrätt" och "afternoon tea+social" driver utvecklingen av glassbägare från säsongsprodukter till förnödenheter året runt.
Dubbla fördelar med kylkedja och kanal: bygga konkurrenshinder
För glassägare som redan har kylkedjelogistik och kanalnät, ligger iskoppsbanans kärna konkurrenskraft i att "minska kostnader och öka effektiviteten".
1. Optimering av försörjningskedjor: Använda befintliga kylkedjor för att minska marginalkostnaderna
Glassbägare är mestadels gjorda av ingredienser med låg-fetthalt som frukt- och grönsaksjuice och växtbaserade-ingredienser, som överlappar resurser som mjölkfett och sirap som används i glassproduktion.
Flexibel produktion: Använd befintlig kylutrustning för att snabbt växla produktionskapacitetsallokeringen mellan glass och glass, och anpassa förhållandet efter säsongens efterfrågan.
Lagerintegration: Iskoppar kräver vanligtvis lagringstemperaturer under -18 grader och kan dela kylkedjans logistiknätverk av glass för att minska lagringskostnaderna.
2. Uppgradering av kanal "scenarisering": från hyllor till upplevelsemässiga scenarier
Traditionella försäljningskanaler för glass (stormarknader, närbutiker) är fortfarande grunden, men den explosiva tillväxten av glassbägare kommer från framväxande kanaler:
Omedelbar detaljhandelsplattform: Samarbetade med Meituan Flash Shopping och Dingdong Maicai för att lansera "15 minuters iskoppsleverans", med fokus på scenen för "familjens desserter efter jobbet".
• Privata domändrift av sociala medieplattformar: Etablera varumärkes miniprogram, tillhandahåll DIY-iskoppskit (som utbytbara syltförpackningar, stylingformar) och locka användare att engagera sig i UGC-innehållsfission.
Gränsöverskridande samarbete: Samarbeta med kulturella och kreativa varumärken för att lansera "Ice Cup Blind Box", där användare kan skrapa av beläggningen på koppens yta för att få dolda mönster och locka till sekundär spridning.
Produktinnovation: Skapa differentiering i "ätmetoder" och "spel"
Homogeniseringstävlingen av iskoppar har börjat dyka upp, hur slår man igenom?
1. Innovation i ätande logik: bryta den inneboende kognitionen av "kopp som behållare"
Skiktad dekonstruktionsmetod: Ett visst märke har lanserat en "tre-iskopp", med en hoppande sockersmoothie på det övre lagret, ett flödande chokladlager på det mellersta lagret och en nedre iskopp gjord av havrechips. Användare måste gradvis konsumera det från topp till botten för att öka det roliga.
• Löstagbar design: Samarbeta med miljövänliga materialföretag för att designa iskoppen som en avtagbar koppkropp och lock. Efter demontering kan locket bli en mini gelébehållare, vilket ökar dess återanvändningsvärde.
2. Regionala smaker: Skapa populära produkter med "nischade ingredienser"
• Lokaliserat matmaterialexperiment: "Old friend foundation make-up material ice cup" lanserades på marknaden i Guangxi, och koppens kropp blandades med smaken av Luosifen sura bambuskott; Samarbeta med lokala företag i Xinjiang för att skapa "Havtornsjuice Ice Cup" och förbättra regionalt erkännande.
• Kombination av nischingredienser: Med hänvisning till logiken i det molekylära köket, kombinera glass med en iskopp för att skapa en sammansatt smak - som en "vinhjärta iskopp" (med romindränkta körsbär i koppens kropp) eller en "fryst tekopp" (med koppkroppen inbäddad i teet).
3. Social valutadesign: Låt användare aktivt bli promotorer
AR interaktiv funktion: Samarbeta med teknikföretag för att skriva ut igenkännbara mönster på ytan av iskoppar. Användare kan skanna och trigga AR-minispel, och poäng kan bytas ut mot nya produktprovningskuponger.
Gemensam miljöplan: För varje såld kopp kommer en del av intäkterna att skänkas till trädplantering. Användare kan spåra "exklusiva träd" genom miniprogrammet för att förbättra varumärkets fördelaktighet.
