CBFI saltlösningssprayfrysanordning är en effektiv snabbfrysningsanordning speciellt utformad för akvatisk bearbetning. Den ger exakt parameterkonfiguration för att möta de snabba frysningsbehoven för skaldjursprodukter med hög fukthalt, såsom räkor, vitbete, bläckfisk, sardiner, etc.
• Bearbetningskapacitet: Bearbetningskapaciteten för en sats kan nå 1000-5000 kg (justerbar enligt modellkonfiguration)
• Temperaturområde: -35 grader till -40 grader (fryst lagertemperatur, vilket säkerställer att produktens centrumtemperatur snabbt sjunker under -18 grader)
• Snabbfrysningstank för saltvatten: tillverkad av material av rostfritt stål, korrosionsbeständig-och hållbar, utrustad med ett effektivt spraysystem inuti för att säkerställa jämn frysning av saltvatten
• Lågtemperatur saltvattencirkulationssystem: använder miljövänligt saltvatten med låg fryspunkt, kombinerat med effektiva kylenheter, för att upprätthålla en stabil låg-temperaturmiljö
• Automatiserat matnings- och lossningssystem: utrustat med automatiska transportband och sorteringsanordningar för att uppnå kontinuerlig drift och minska manuella ingrepp
• PLC intelligent styrsystem: stöder fjärrövervakning och datainsamling, justerar driftsparametrar i realtid och säkerställer konsistens i frysningseffekten. Säkerhetsskyddssystem: inklusive läckageskydd, nödstoppsfunktion och flera isoleringsdesigner för att säkerställa säker drift
Kärnfunktioner och applikationsscenarier
1. Kärnfunktioner för akvatisk bearbetning
• Snabb frysning och kvalitetskonservering: saltlakesprayteknologi kommer direkt i kontakt med produktytan genom vattendimma på mikronnivå och fryser inom 20-30 minuter, vilket minskar skadan av iskristallbildning på cellstrukturen och minskar juiceförlusthastigheten efter upptining.
• Enhetlig frysning: Det dubbelsidiga-cirkulära spraysystemet uppnår 360 graders enhetlig täckning och undviker lokal underkylning eller ofullständig frysningsproblem, särskilt lämpligt för fisk och skaldjur med oregelbundet form som bläckfiskhår och räksvansar.
• Förebyggande och konservering av oxidation: Lågtemperatur saltvatten (koncentration 2% -4%) kan hämma mikrobiell aktivitet, minska oxidationsmissfärgning och förlänga hållbarheten (jämfört med traditionell frysning kan den förlängas med 10-15 dagar).
• Batchkonsistens: Det intelligenta temperaturkontrollsystemet (± 0,5 graders noggrannhet) säkerställer konsekventa frysparametrar för varje produktsats och undviker kvalitetsskillnader orsakade av temperaturfluktuationer.
2. Typiska tillämpningsfall
• Frysta hela räkor: De bearbetade räkorna har en rosa färg och hög återfuktningshastighet, vilket gör den lämplig för export- och-försörjningskedjor för catering.
• Snabbfrysning av silverfisk: bibehåll fiskkroppens intakta form, undvik vidhäftning eller brott och förbättra produktens utseendevärde.
• Bearbetning av små bläckfisk: Frys snabbt för att minska vattenförlusten och säkerställa en seg konsistens.
• Sardinfiléer: lämplig för flingprodukter, platt efter frysning och effektivare staplingslagring.
Vanliga frågor (FAQ)
F1: Påverkar saltlösningsspray produktens salthalt?
S: Koncentrationen av saltvatten är strikt kontrollerad till 2% -4% (lägre än den naturliga salthalten i skaldjur), och ett cirkulerande reningssystem används för att säkerställa att endast spårmängder av salt fäster på ytan, utan att påverka produktens ursprungliga smak.
F2: Vad är frekvensen för underhåll av utrustning?
S: Standardfiltreringssystemet kan isolera föroreningar. Det rekommenderas att rengöra munstycket och rörledningen var tredje månad, och den årliga underhållskostnaden är 20 % lägre än liknande utrustning.
F3: Krav på buller och utrymme?
A: Driftljud Mindre än eller lika med 75dB (A), lämplig för verkstadsmiljö; Det minsta installationsutrymmet är endast 3 m x 4 m, vilket stöder L--formade eller rätvinkliga layouter.
F4: Är det lämpligt för små och medelstora-bearbetningsanläggningar?
S: Ja, vi erbjuder små modeller med en kapacitet på 1,5 ton/timme, låg energiförbrukning och stöd för segmenterad start-, som är lämpligt för behov av medelstor produktionskapacitet.
F5: Hur lång är investeringsavkastningscykeln?
S: Baserat på den årliga bearbetningskapaciteten tar det vanligtvis 12-18 månader att återvinna utrustningskostnaderna (beräknat som energibesparingar+kvalitetspremie).
