Den 10:e China Baking Autumn Exhibition, som varade i tre dagar, avslutades framgångsrikt på Wuhan International Expo Center från den 17:e till den 19:e oktober 2025. Som det årliga evenemanget för bageriindustrin, samlar denna utställning bakningsmärken, råvaruleverantörer, utrustningstillverkare och industrieliter från hela landet.
CBFI (Icesource) visade upp tre kärnlösningar på mässan:
※ Snabbfrysningssystem för att baka mat
※ Kylsystem för krämbearbetning
※ Produktionslösning för ätbara iskoppar
Att noggrant matcha kylbehoven för olika scenarier såsom centralkök, kedjevarumärken och färdiga desserter i bageriindustrin, vilket ger effektivt, stabilt och livsmedelsklassat kylkedjestöd för bageriföretag.
Under utställningen var det ett konstant flöde av människor vid CBFI-montern och många kunder stannade till för att höra av sig. Ingenjören förklarade utrustningsprinciperna, processdetaljerna och scenarielösningarna på plats, med fokus på att visa upp kärnfördelarna som automationsnivå, energi-besparande prestanda och livsmedelskvalitetssäkerhetsdesign, och vann stort erkännande från kunder som bakverkstillverkare och kedjemärken.
01 Baka mat snabbfryslösning
·Lämplig för: snabb frysning av hög-, bakade halvfabrikat i flera-lagers-produkter som äggtårtor, croissanter, smördeg, fryst deg och halv-bakverk.
· Utrustningsrekommendationer: Spiralfrys, fluidiserad frys.
· Kärnfördel: Genom snabbfrysningstekniken bibehålls smördegens lagerstruktur effektivt. Efter upptining är den krispig på utsidan och mjuk på insidan, med en smak som liknar nybakat.
02 Kyllösning för krämbearbetning
·Lämplig för: kylning av fryst grädde, reglering av chokladtemperatur, kylning av fyllningar/fyllningar, etc.
· Schemasammansättning: tornvattenkylningssystem+isvattensystem
·Kärnfördel: Genom att använda värmeöverföringsteknik för platt flytande film och dubbel-isningsteknik sänks produkttemperaturen från 80 grader ~85 grader till 4 grader. Genom att använda ett automatiskt justeringssystem uppnås lågtopp i kyllagring och start-stoppbuffring, vilket är energibesparande och hållbart.
03 Produktionslösning för ätbara iskoppar
·Lämplig för: dryckeskedjor, kompositbutiker för bakning+dryck och detaljhandel i stormarknader.
·Helautomatiserad produktionslinje: Integrerad med automatiserad istillverkning, fyllning och förpackningssystem, samarbetar varje länk effektivt.
· Kärnfördelar: Vi förlitar oss på de tre kärnfördelarna med automatisering av hela kedjan, patenterad turbulent värmeöverföringsteknik för platt vägg och livsmedelssäkerhet, och vi hjälper kunderna att bygga konkurrenshinder!
Angående CBFI (Icesource)
CBFI (Icesource) är en omfattande leverantör av kylutrustning som specialiserat sig på forskning och utveckling av processer för medel- och lågtemperaturkylsystem och frysningsprocesser för frysta livsmedel. Företagets forskning och utveckling påbörjades 2004 och grundades 2010. Det har åtagit sig att tillhandahålla kompletta uppsättningar av istillverkningssystem, snabbfrysningssystem för livsmedel, kylning och frysning, matutrustning för kylkedja, isvattensystem med låg-temperatur, automatiska isförsörjningssystem, kyl- och kyltekniska lösningar för företagskunder.
Som ett nationellt erkänt hög-högteknologiskt företag, Guangdong-provinsens "specialiserade, förfinade, unika och nya" företag och en FN-leverantör av kylkedjeutrustning, har vi samlat på oss rik erfarenhet av utrustning och ingenjörskonst, och tillhandahållit tjänster till företagskunder i mer än 170 länder och regioner runt om i världen. Vi ser fram emot att arbeta tillsammans med dig för att skapa en bättre framtid!
https://www.icemachinesource.com/iqf-snabb-frys/
https://www.icemachinesource.com/ice-cup-produktion-linje/
Om du är intresserad av mer information om denna produkt, vänligen kontakta
E-e-post:cbfi@icemakerchina.com
Mobil: +86-18929552761 (WhatsApp/ WeChat)
