Tekniska fördelar med platta och remsa snabb frysningsmaskin
Platt kontaktplatta remsa design
Kärnan i plattan och remsfrysen ligger i sin plana kontaktplatta och remsdesign. Denna design säkerställer till och med kontakten mellan räkor och den frysta ytan under frysningsprocessen, vilket effektivt löser problemet med ojämn frysning orsakad av oregelbundna former i traditionella snabba frysmetoder. Speciellt:
• Freeze Uniformity: Utformningen av remsan säkerställer att varje räkor kan uppnå samma fryseffekt, undvika lokal superkylning eller överhettning.
Effektiv och energibesparande: På grund av den mer enhetliga frysprocessen kan kylsystemet uppnå högre effektivitet med lägre energiförbrukning.
Ren och hygienisk produktionsmiljö
Förutom sin effektiva frysprestanda ägnar plattan och remsfrysen också särskild uppmärksamhet på renlighet och hygien under produktionsprocessen. Genom att vidta följande åtgärder minskar enheten avsevärt möjligheten till dammansamling och mikrobiell tillväxt:
Dammtät design: Utrustningshöljet antar en helt sluten struktur, vilket effektivt isolerar yttre föroreningar från att komma in.
Lätt att rengöra material: Plattan och inre komponenter är gjorda av korrosionsbeständiga och enkla att rengöra rostfritt stålmaterial, vilket är bekvämt för dagligt underhåll.
• Automatisk rengöringsfunktion: Vissa avancerade modeller är utrustade med ett automatiserat rengöringssystem som regelbundet kan desinficera plattorna och remsorna med högtemperaturång för att säkerställa att utrustningen alltid är i rent tillstånd.
Dessa egenskaper gör att plattan och remsa snabb frysningsmaskin uppfyller kraven för ren produktion inom den vattenlevande produktförädlingsindustrin, vilket ger tillförlitliga garantier för livsmedelssäkerhet.
Plattan och remsa snabb frysningsmaskin är mycket lämplig för bearbetning av olika vattenlevande produkter på grund av dess höga effektivitet, enhetliga frysprestanda och god rengöring och hygiendesign. Här är några kategorier av vattenprodukter som är särskilt lämpliga för att använda stripfrysningsteknik:
1. Räkor
Räkor: Som nämnts i artikeln säkerställer plattan och remsor snabb frysningsmaskin till och med frysning av räkor och undviker problem orsakade av oregelbundna former.
Hela räkor: Både skalade och skalade hela räkor kan frysas snabbt och jämnt med hjälp av den här enheten.
2. Fisk
Fiskfilé: För fiskprodukter som skärs i skivor kan en tallrik och remsfrys effektivt förhindra vidhäftning av fiskfilé, upprätthålla dess integritet och friskhet.
Liten diverse fisk: Vissa mindre fiskar kan också bearbetas i satser med hjälp av platt- och remsfrysningsteknik.
3. Skaldjur
Kammusslor: Både skalade och skalade kammusslor kan uppnå enhetlig fryseffekt på plattan.
Musslor: Liknande produkter är också lämpliga för denna snabba frysmetod.
4. Andra skaldjur
Bläckfiskringar: Efter den första bearbetningen kan bläckfiskringar snabbt formas av en tallrik och bältesfrys.
Krabba köttpinne: Konstgjord syntetiserade eller direkt extraherade krabba köttpinnar kan också bibehålla den bästa smaken med hjälp av denna teknik.
Populära Taggar: IQF -platta och remsa tunnel snabb frysningsmaskin, porslin, tillverkare, fabrik, pris, köp
