Som en central global exportör av vitbensräkor har Ecuador blivit en nyckellänk i den internationella-avancerade leverantörskedjan för skaldjur, som förlitar sig på marina resurser av-hög kvalitet och ett moget avelssystem. Den lokala akvatiska bearbetningsindustrin har länge lidit av smärtpunkterna för traditionell luftfrysning: långsam fryshastighet, stor viktminskning, hög energiförbrukning, lätt förfrysning och deformation av räkött och allvarlig förlust av färskhet, som är svåra att uppfylla de stränga kvalitetskraven på europeiska, amerikanska och asiatiska marknader. För att komma till rätta med detta branschdilemma lanserar CBFI en 2000 kg/h saltlösningssnabbfrys, som bryter igenom bearbetningsflaskhalsar med innovativ frysteknik. Den anpassar sig inte bara till den storskaliga-bearbetningen av ecuadorianska vitbensräkor, utan täcker också behoven för snabb-infrysning av olika vattenlevande produkter, och blir kärnutrustning för tropiska vattenexportföretag för att förbättra kvalitet och effektivitet.
Exklusiva fördelar för Whiteleg Räkor, anpassade till Ecuadors arbetsförhållanden
Ecuador har en tropisk miljö med hög-temperatur och hög-fuktighet, och lokala vattenbearbetningsanläggningar hanterar mer än 10 ton räkor dagligen, vilket ställer extremt höga krav på utrustningens stabilitet och produktionseffektivitet. Denna brine snabbfrys använder en sammansatt process av "brine spraying pre-frysning + kall luft djupfrysning". Inramade räkor kan frysas till -12~-14 grader efter 7-10 minuters saltlakesprayning och sedan snabbt nå en kärntemperatur som är mindre än eller lika med -18 grader genom en -35 graders djupfrysningstunnel. Infrysningseffektiviteten ökas med mer än 50 % jämfört med traditionella processer, vilket perfekt uppfyller kravet på ramfryskapacitet på 2000 kg/h. Hela maskinen är tillverkad av 304 livsmedelsklassat rostfritt stål, som är korrosionsbeständigt och fuktanpassningsbart, lämpligt för tropiska miljöer med stabil och problemfri drift. Det automatiska salthaltskontrollsystemet och PLC intelligenta övervakningssystemet kan noggrant kontrollera frysningseffekten, eliminera deformation av räkor och frostskador, och uppfylla internationella standarder för livsmedelshygien, undanröja hinder för exportkarantän och hjälpa ecuadorianska vitbensräkor att gripa den exklusiva marknaden med intakt utseende och öm smak.
Ultimat färskhetslåsning, bevarande av naturlig kvalitet på vattenprodukter
Värmeledningseffektiviteten för saltlösning är mycket högre än för luft. Ultra-snabb frysning kan maximalt hämma bildandet av stora iskristaller i celler, helt behålla cellväggarna och fiberstrukturerna hos räkor och andra vattenlevande produkter, kraftigt minska viktminskningshastigheten för uttorkning och låsa näringsämnen och original umami. Jämfört med traditionella frysprocesser har vattenlevande produkter snabb-frysta i saltlake ljus färg och fast kött efter upptining, utan att skrumpna eller vattenförlust. De kan bibehålla den sensoriska kvaliteten på färska produkter, oavsett om det gäller långa-transporter av kylkedjan eller försäljning på terminalmarknaden, vilket helt löser problemet med förlust av färskhet.
Fler-Kategori akvatisk anpassning, bredda bearbetningsvinstgränser
Denna saltlösningssnabbfrys är inte bara lämplig för räkor, utan fungerar också utmärkt för små och medelstora-fiskeprodukter. Karakteristiska vattenlevande produkter som vitbete, små bläckfiskar och sardiner kan alla effektivt frysas genom denna utrustning. Utrustad med ett nätband med variabel-frekvens, vibrationsavgjutning och automatiskt transportsystem, kan utrustningen flexibelt justera frysparametrar för att anpassa sig till bearbetningsbehoven för olika kategorier och specifikationer för vattenlevande produkter, vilket möjliggör kontinuerlig drift med mindre manuella ingrepp. Det förbättrar inte bara produktionslinjens totala effektivitet, utan hjälper också ecuadorianska vattenlevande företag att utöka bearbetningskategorier och utnyttja mer marknadsvinstutrymme.
Energispar-sparande och effektiv + full-processtjänst, sänkta driftskostnader
Jämfört med traditionell luftfrysningsutrustning har saltlösningssnabbfrysen snabb värmeöverföring och låg förlust, med avsevärt minskad energiförbrukning, vilket kraftigt kan sänka företagets elkostnad vid lång-användning. CBFI tillhandahåller fullständig-processteknisk support från tidig-platsundersökning, anpassning av schema, utrustningstillverkning, transport och installation, till-idrifttagning och personalutbildning på plats, vilket säkerställer snabb implementering och produktion av utrustningen. Faktiska driftsdata visar att utrustningen är enkel att använda och underhålla, vilket hjälper företag att inte bara förbättra produktkvaliteten utan också förbättra kärnkonkurrenskraften och uppnå en win-vinst av kvalitet och nytta.
Populära Taggar: saltvatten snabbfrysningsmaskin för ecuadoriansk skaldjursbearbetning, Kina, tillverkare, fabrik, pris, köp
